"بالنظر إلى المخرجات ، وملاحظة ما تشعر به ، وتناول الطعام الخاص بك ، وإجراء التغييرات: هذا هو التقييم. إنه تحليل للخطأ ، ويحدث بشكل مستمر ، وهو منهجي ". لا ينبغي أن يكون الأمر معقدا أو مثيرا للجدل.