La famille et les amis me demandent souvent si les Philippines ont une bonne cuisine. Oui, et elle a beaucoup d'influence de la cuisine espagnole, tout comme l'Amérique latine et les Caraïbes. C'est peut-être mon dernier bon repas avant que nous tombions à zéro, c'est agréable de faire semblant d'être riche pendant une journée.