Przeszedłem badanie CT z użyciem wapnia prawie cztery lata temu, zanim przeszedłem na dietę karnawałową (@animaldocfilm) z wynikiem 0. Mam teraz 46 lat i w zeszłym tygodniu zrobiłem badanie kontrolne, ponieważ głównie stosuję dietę karnawałową (stek ribeye, tomahawk, ser, jogurt, owoce i tak, czerwone wino) i przyjaciele wyrazili zaniepokojenie. Spożywałem więcej tłuszczu nasyconego od pierwszego badania niż prawdopodobnie przez całe życie razem wzięte. Tak, stałem się zdrowszy (zobacz zdjęcie). 90% redukcji LD NCP (niebezpiecznej płytki) i łagodna stenozja została odwrócona. Nie stosowałem statyn/leków. Chciałbym poznać perspektywę osób, które uważają, że tłuszcz nasycony i cholesterol powodują choroby serca. Mój poziom cholesterolu wzrósł z 140 do około 225 w tym samym okresie, a mimo to spójrz na wyniki badania serca. Wszystkie moje inne wskaźniki zdrowotne są solidne - również odwróciłem stan przedcukrzycowy, a mój poziom A1C jest normalny. Ważne jest, aby zauważyć, że praktycznie wyeliminowałem wszystkie oleje roślinne i rafinowane cukry z mojej diety, ale też nie byłem święty i czasami się potykałem, ale w większości przypadków węglowodany wynosiły średnio mniej niż 50g/dzień. Musimy ponownie przeanalizować wytyczne zdrowotne, które zostały nam narzucone, z odpowiednią dozą sceptycyzmu...