"Mao, yemek pişirme tarihinin en önemli figürüydü... İspanya, Fransa, İtalya... zirveye sadece Mao'nun Çin şeflerini tarlalarda ve fabrikalarda çalışmaya göndererek Çin mutfağının üstünlüğünü yok etmesi nedeniyle rekabet ediyor."