7 skäl till varför du bör äta mer smör Vitamin A → En av de bästa naturliga källorna till förformat A-vitamin, viktigt för syn, hud, immunitet och reproduktiv hälsa. Vitamin K2 → Leder kalcium in i benen istället för artärerna, vilket stöder bentäthet och vaskulär hälsa. Gräsmatat smör innehåller betydligt mer. Vitamin D3 → Bidrar till starka ben, korrekt kalciumbalans och ett hälsosamt immunförsvar. Vitamin E → En skyddande antioxidant som hjälper till att skydda celler och LDL-kolesterol från oxidativ stress, vilket stöder hjärt- och hudhälsa. Butyrat → En kortkedjig fettsyra som ger bränsle till tarmslemhinnan, minskar inflammation och stöder tjocktarmens hälsa. Smör är en av de enda direkta kostkällorna. Stearinsyra → Ett mättat fett som stöder ämnesomsättningen, förbättrar mitokondriell funktion, skyddar mot cancer och förbättrar kardiovaskulär hälsa och leverhälsa. Udda fettsyror (C15:0 och C17:0) → Sällsynta mejerifetter som i studier konsekvent kopplats till lägre risk för typ 2-diabetes och bättre metabol hälsa.