Pho är förmodligen den hälsosammaste och billigaste måltiden på planeten. Billiga köttstycken (bringa, sena, komage) sjuds i 8-12 timmar och extraherar kollagen, glycin, prolin och mineraler. Detta ger dig en smakrik buljong... - Rik på näringsämnen - Balanserad i aminosyror (metionin: glycin) - Närande för din tarm - Naturligt återfuktande med elektrolyter Det är en komplett måltid med protein från kött, rena kolhydrater från risnudlar och en touch av fett från långsamt sjuden märg. Utöver det ger de traditionella örterna och kryddorna medicinska fördelar. Thailändsk basilika, koriander, mynta → antimikrobiell, antiinflammatorisk, stöd för leverdetox Ingefära och stjärnanis → hjälpa matsmältningen, minska illamående, bekämpa inflammation Chili och lime → boostar cirkulationen, C-vitamin och stärker immunförsvaret