Pho é provavelmente a refeição mais saudável e barata do planeta. Cortes baratos de carne (peito, tendão, tripa) são cozidos por 8 a 12 horas, extraindo colágeno, glicina, prolina e minerais. Isso fornece um caldo saboroso... - Rico em nutrientes - Equilibrado em aminoácidos (metionina: glicina) - Nutritivo para o seu intestino - Naturalmente hidratante com eletrólitos É uma refeição completa com proteína de carne, carboidratos limpos de macarrão de arroz e um toque de gordura de medula cozida lentamente. Além disso, as ervas e especiarias tradicionais trazem benefícios medicinais. Manjericão tailandês, coentro, hortelã → antimicrobiano, anti-inflamatório, auxiliam na desintoxicação do fígado Gengibre e anis estrelado → ajudar na digestão, reduzir náuseas, combater a inflamação Pimenta e limão → aumentam a circulação, a vitamina C, o suporte imunológico