Subway 曾經在每一家店裡從零開始烘焙麵包，這是他們品牌的核心部分，持續了幾十年 現在的麵包是預先冷凍的，無法合法地被歸類為麵包 Subway 在 2023 年被一家私募股權公司收購 根據 2020 年愛爾蘭最高法院在一宗稅務爭議中的裁決，Subway 的麵包含有如此多的糖，以至於無法被歸類為麵包，因為該裁決認為 Subway 的麵包由於高糖含量（佔麵粉重量的 10%，超過愛爾蘭 2% 的麵包門檻）而被視為糖果。這是針對愛爾蘭增值稅（VAT）法規的具體規定，而不是全球食品分類。（在美國，它仍然合法地被視為麵包，因為我們的食品標準和監管機構非常糟糕）