Subway solía hornear pan desde cero en cada tienda, eso era una parte fundamental de su marca durante décadas Ahora el pan viene precongelado y no puede clasificarse legalmente como pan Subway fue comprada por una firma de capital privado en 2023 El pan de Subway contiene tanto azúcar que no puede clasificarse como pan debido a un fallo de la Corte Suprema de Irlanda en 2020 en una disputa fiscal, donde el pan de Subway fue considerado un dulce debido a su alto contenido de azúcar (10% del peso de la harina, superando el umbral del 2% de Irlanda para el pan). Esto era específico de la ley fiscal irlandesa bajo las regulaciones del Impuesto al Valor Agregado (IVA), no una clasificación alimentaria global. (Sigue siendo legalmente pan en América porque nuestros estándares alimentarios y agencias de regulación son horribles)