Durante casi toda la eternidad hasta hace 100 años, la agricultura giró en torno a la vaca lechera casi todas las familias tenían una vaca... lo usaban para la leche, para cortar el césped, fertilizar el suelo y la carne cuando moría alrededor de la gente de las vacas cultivaba algo de trigo, maíz, papas y avena... y esta era básicamente su dieta grasas animales, carnes, algunas verduras y algunos granos... y todos estaban sanos debemos volver a la vaca