幾乎在永恆的時間裡,直到100年前,農業都圍繞著奶牛展開。 幾乎每個家庭都有一頭牛……他們用它來擠奶、割草、施肥,以及在它死後吃肉。 在牛的周圍,人們種了一些小麥、玉米、土豆和燕麥……這基本上就是他們的飲食。 動物脂肪、肉類、一些蔬菜和一些穀物……每個人都很健康。 我們必須回歸奶牛。
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