تدخل قصة حساسية الفول السوداني فصلها الأخير. في الوقت الحاضر ، نحن نتغلب على كل من الفول السوداني والحساسية الغذائية الأخرى ، وكل ما يتطلبه الأمر هو إخبار الآباء بالشيء الصحيح الذي يجب القيام به🧵

تبدأ القصة في عام 2000 ، عندما قررت الأكاديمية الأمريكية لطب الأطفال إصدار بعض النصائح البسيطة للآباء: اجعل أطفالك يتجنبون الفول السوداني في وقت مبكر من الحياة. لا تفضحهم حتى يبلغوا الثالثة على الأقل!

امتثل الآباء. اتضح أنهم يفعلون ذلك. إنهم يتبعون فقط نصيحة من الجمعيات المهنية التي يبدو أنها تتمتع بالسلطة. لذلك ارتفعت معدلات حساسية الفول السوداني ، من 0.4٪ في عام 1997 إلى 1.4٪ في عام 2008 ، إلى 2٪ في عام 2015. ولكن إذا كانت النصيحة صحيحة ، فيجب أن يحدث العكس!

كانت النصيحة خاطئة. أخذ الباحثون لإظهار هذا ، أولا ، بالملاحظة. أحد أفضل الأمثلة يأتي من مقارنة اليهود في بريطانيا باليهود في إسرائيل. في بريطانيا ، لم يأكل اليهود الشباب الفول السوداني. في إسرائيل ، هيا. تميمة بامبا طفل!

كان لدى اليهود البريطانيين عشرة أضعاف معدل حساسية الفول السوداني الذي كان يعاني منه اليهود الإسرائيليون. عشر مرات. ولم يكن هناك الكثير من الأطفال الذين يموتون من التعرض للفول السوداني في إسرائيل (في الواقع ، كان المعدل أقل!) لذلك من المحتمل أن التعرض للفول السوداني ساعد في منع الحساسية.

وبشكل أكثر إقناعا ، أظهرت تجربة التعلم المبكر عن حساسية الفول السوداني (LEAP) أنه عندما نصح الآباء بجعل أطفالهم يتجنبون الفول السوداني لمدة عام ، كان لديهم معدلات حساسية أعلى بكثير مما لو طلب منهم بدلا من ذلك تناول الفول السوداني خلال ذلك الوقت.

لذلك تغيرت النصيحة ببطء. في الواقع ، استغرق الأمر 15 عاما حتى تتفق العديد من السلطات على التعرض المبكر للفول السوداني كنصيحة للآباء. وعندما فعلوا ذلك ، استمع الآباء! فجأة ، بدأت معدلات حساسية الفول السوداني في الانخفاض!

مقارنة بما كان عليه قبل تغيير الإرشادات ثم تعديلها لتصبح أكثر وضوحا وقوة ، انخفضت معدلات حساسية الفول السوداني بمقدار النصف تقريبا! كما نصحت الجمعيات الآباء بتعريض أطفالهم لأنظمة غذائية متنوعة ، وانخفضت جميع أنواع الحساسية الغذائية أيضا!

انتقل الفول السوداني من أفضل مسببات الحساسية إلى كونه # 2. بمرور الوقت ، ستصبح حساسية غير شائعة مرة أخرى. وهذا لا علاقة له ب "السموم" الغامضة أو التلوث ، لقد كان مجرد مسألة اتباع الآباء للنصائح السيئة.

بمعنى ما ، هذا محظوظ جدا. الآباء * يفعلون * الاستماع إلى النصيحة ، وهذه النصيحة * مهمة. يمكننا * تحسين الصحة العامة من خلال المعلومات. لكن يمكننا أيضا تدميرها. حكمت AAP على ملايين الأطفال بحساسية الفول السوداني مدى الحياة بنصائح سيئة.

اليوم ، تطلب السلطات الصحية من النساء تجنب تايلينول وتقسيم اللقاحات ، وهم على وشك إصدار نصيحة سيئة مدمرة لأمراض القلب. كل هذا في وقت ربما تكون فيه 1 من كل 5 وفيات مبكرة في الولايات المتحدة ناتجة بالفعل عن معلومات سيئة.

إلى أي مدى يمكن أن يزداد الأمر سوءا؟ أو كم هو أفضل؟ في كلتا الحالتين ، يبدو أننا سنرى.