L'histoire de l'allergie aux arachides entre dans son dernier chapitre. De nos jours, nous combattons à la fois les allergies aux arachides et aux autres aliments, et tout ce qu'il a fallu, c'est de dire aux parents quoi faire🧵

L'histoire commence en 2000, lorsque l'American Academy of Pediatrics a décidé de donner quelques conseils simples aux parents : faites en sorte que vos enfants évitent les arachides dès leur jeune âge. Ne les exposez pas avant qu'ils n'aient au moins trois ans !

Les parents ont obéi. Il s'avère qu'ils font cela. Ils suivent simplement les conseils des associations professionnelles qui semblent avoir de l'autorité. Ainsi, les taux d'allergie aux arachides ont augmenté, passant de 0,4 % en 1997 à 1,4 % en 2008, puis à 2 % en 2015. Mais si les conseils étaient corrects, l'inverse aurait dû se produire !

Le conseil était erroné. Les chercheurs ont d'abord montré cela de manière observationnelle. L'un des meilleurs exemples provient d'une comparaison entre les Juifs en Grande-Bretagne et les Juifs en Israël. En Grande-Bretagne, les jeunes Juifs ne mangeaient pas de cacahuètes ; en Israël, allez-y. La mascotte de Bamba est un bébé !

Les Juifs britanniques avaient un taux d'allergie aux arachides dix fois supérieur à celui des Juifs israéliens. Dix fois. Et il n'y avait pas beaucoup de bébés mourant d'exposition aux arachides en Israël (en fait, le taux était plus bas !) donc il est probable que l'exposition aux arachides ait aidé à prévenir l'allergie.

De manière encore plus convaincante, l'essai Learning Early About Peanut Allergy (LEAP) a montré que lorsque les parents étaient conseillés de faire éviter les arachides à leurs enfants pendant un an, ils avaient des taux d'allergie beaucoup plus élevés que s'ils avaient été conseillés de manger des arachides pendant cette période.

Ainsi, les conseils ont changé, lentement. En fait, il a fallu 15 ans pour que plusieurs autorités s'accordent sur l'exposition précoce aux arachides comme le conseil à suivre pour les parents. Et quand ils l'ont fait, les parents ont écouté ! Soudain, les taux d'allergie aux arachides ont commencé à diminuer !

Comparé à avant que les directives ne soient modifiées puis amendées pour devenir encore plus claires et plus fermes, les taux d'allergie aux arachides ont chuté de presque moitié ! Les associations ont également conseillé aux parents d'exposer leurs enfants à des régimes alimentaires diversifiés, et toutes les allergies alimentaires ont également diminué !

Les arachides sont passées du statut de principal allergène à la deuxième position. Avec le temps, elles redeviendront une allergie peu courante. Et cela n'avait rien à voir avec de vagues "toxines" ou de la contamination, c'était juste une question de parents suivant de mauvais conseils.

En un sens, c'est très chanceux. Les parents *écoutent* les conseils, et ces conseils *ont* de l'importance. Nous *pouvons* améliorer la santé publique grâce à l'information. Mais nous pouvons aussi la ruiner. L'AAP a condamné des millions d'enfants à une allergie aux arachides à vie avec de mauvais conseils.

Aujourd'hui, les autorités sanitaires conseillent aux femmes d'éviter le Tylenol et de séparer les vaccins, et elles s'apprêtent à donner des conseils dévastateurs pour les maladies cardiaques. Tout cela se passe à une époque où peut-être 1 décès prématuré sur 5 aux États-Unis est déjà dû à de mauvaises informations.

À quel point cela peut-il être pire ? Ou à quel point cela peut-il être mieux ? Quoi qu'il en soit, il semble que nous verrons.