在一家几乎无法预订的热门法国餐厅找到座位的（几乎）万无一失的方法是，在开门前10分钟到达（通常是1850），当门微微打开，他们还在布置时，问一下是否有‘trou’，他们会耸耸肩，结结巴巴地说，然后指着一个晚上9点已经预定的桌子（在法国，想要吃晚餐少于两个小时似乎是个不可能的任务），然后说“c’est bon, on mange vite”，然后就坐在那张桌子上，他会翻翻白眼，继续忙着准备，这就这样了。