在一家幾乎無法預訂的熱門法國餐廳找到座位的（幾乎）萬無一失的方法是，在開門前10分鐘到達（通常是1850），當門微微打開，他們還在佈置時，問一下是否有‘trou’，他們會耸耸肩，結結巴巴地說，然後指著一個晚上9點已經預定的桌子（在法國，想要吃晚餐少於兩個小時似乎是個不可能的任務），然後說“c’est bon, on mange vite”，然後就坐在那張桌子上，他會翻翻白眼，繼續忙著準備，這就這樣了。