Dishoom成立于2010年，由一位哈佛MBA转行的前贝恩顾问创办。 这家印度餐厅在英国已经发展到15个地点，年销售额达到1.8亿美元。 其中一个驱动因素是一个天才的营销策略：忠实顾客在工作日的下午6点之前，如果掷骰子掷出“6”，就可以免费享用整顿餐。 预计折扣的价值仅为16.7%（六分之一），对于欢乐时光的优惠来说显得不够吸引，但赌博元素触动了人们的心理，填满了通常在下午晚些时候较少客流的餐厅。 Dishoom能够将这个骰子游戏与1960年代孟买的一个老彩票（“Matka”）联系起来，这与品牌的其余部分是一致的（这也可能是其他中档高档餐饮连锁未能推出类似盈利促销的原因）。 与LVMH相关的私募股权公司L Catterton似乎对此表示赞赏，因为它最近以约4亿美元的估值投资了Dishoom，并且Dishoom将在2026年开设一家纽约分店。