意大利的黄油和奶酪意面菜肴数世纪以来层出不穷。现代的版本是阿尔弗雷多（Alfredo）风味。相同的地区。 加配料的扁面包可以追溯到罗马前的古代，但以番茄为顶料的那不勒斯披萨仅在18或19世纪才出现。 自1600年代以来，欧洲就开始饮用咖啡，土耳其咖啡已经是我们后来称之为浓缩咖啡（espresso）的一个版本。 变异